Giovedì 11 dicembre gli alunni delle classi 2A, 2B e 2D della scuola secondaria di primo grado hanno vissuto un’esperienza educativa unica grazie alla visita presso l’azienda della società cooperativa AIRONE OP, situata in Contrada Dirillo ad Acate. L’iniziativa è stata promossa e guidata dalla Dr.ssa D. Gulino, agronoma dell’azienda, nell’ambito del progetto “Dal campo alla tavola… scopriamo come nasce il cibo che mangiamo”. Il progetto si inserisce in un percorso di educazione alimentare, ambientale e civica, con l’obiettivo di sensibilizzare i giovani sull’importanza della terra, del cibo sano e del rispetto per l’ambiente e per il lavoro agricolo. Attraverso questa esperienza, gli studenti hanno potuto avvicinarsi concretamente al mondo dell’agricoltura sostenibile e comprendere meglio il ciclo agroalimentare.
Durante la visita guidata, i ragazzi hanno scoperto moderne tecniche di coltivazione fuori suolo e hanno appreso l’importanza dell’utilizzo di insetti per l’impollinazione naturale. Successivamente gli alunni hanno potuto visitare il centro di lavorazione e confezionamento degli ortaggi. Gli studenti hanno potuto osservare da vicino le fasi di ricezione, selezione e confezionamento. Lo staff di AIRONE OP ha inoltre offerto una “salutare” merenda a base di prodotti freschi delle aziende socie, come i pomodori ciliegino e datterino, molto apprezzata da studenti e docenti accompagnatori. Al termine della giornata, ogni alunno ha ricevuto una vaschetta di pomodorini freschi e un omaggio speciale: una maglietta e un cappellino con il logo dell’organizzazione, simbolo di appartenenza e ricordo di un’esperienza significativa.
La scuola ringrazia ancora una volta la Dr.ssa D. Gulino della società cooperativa Airone OP e tutto il suo staff per la calorosa accoglienza e per la preziosa opportunità offerta agli alunni. Esperienze come questa arricchiscono il percorso scolastico permettendo agli studenti di capire quanto sia importante conoscere l’origine del cibo che arriva sulle nostre tavole e di sviluppare una maggiore consapevolezza verso scelte alimentari sane e sostenibili.
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